Georgetown, Penang
Vi har været på øen Penang siden i går. Øen er forbundet med en af sydøstasiens længste broer. Vi havde forestillet os, at nu kom vi til et mere remote sted, men...
Singapore, Malacca, Kuala Lumpur og Cameron Highlands
Der gik lidt kage i det i starten med forsinket fly, baggageankomst dagen efter, missed tog til Malacca, fly istedet til Kuala Lumpur, kørsel tilbage til Malacca, men fra Malacca, hvor vi...
Nedtælling til Singapore, Malaysia og Vietnam
Der er kommet links ude til højre, så I kan følge os på rejsen. Tjek lige Penang og Langkawi. Det er det rene Bounty!
Crabs in batter
Nu er der ikke lang tid til, at vi skal sidde i solen et sted i Vietnam og spise en herlig frokost som på billedet. Senere kan vi så få en kop...
Pork and macadamia stir-fried salad
500g pork fillets, sliced thinly2 tablespoons teriyaki sauce1 teaspoon grated orange rind1 clove garlic, crushed1 teaspoon cracked black peppercorns1 tablespoon light olive oilkumara (sweet, red potato) or carrot (250g), sliced thinly1/4 cup...
Laks klædt i grønt, rødt og orange
Meget hurtig tilberedt ret til 2. I et indfast fad lægger du et lag spinat, derpå to stykker laks. Oven på laksen rød peber i tern og gulerod i strimler. Salt og...
Rice Cakes with Chinese Roast Duck
1 kg (2 lb) Chinese barbecued duck 2 cloves garlic, crushed 200 ml (6 ½ fl oz) orange juice 2 tablespoons soy sauce 4 tablespoons chopped fresh coriander 2 cups (500 ml/16...
Sculpurel knitting continued
Dette “sculpturel knitting” er noget af en udfordring. Se indlægget fra 17. december. Man skal holde tungen lige i munden og hele tiden tjekke, at man ikke har lavet fejl. Jeg er...
On our way back home
Vi er i transfer i Singapore lufthavn, og der er gratis internetadgang. Det var trist at skulle forlade Vietnam, selvom vi må indrømme, at det har regnet det meste af tiden. Det var...